Soumettez dès maintenant votre candidature pour opérer un camion de cuisine de rue pour la saison estivale 2025!
Restaurateurs de Lévis, ceci est pour vous!
La saison 2025 des cuisines de rue approche à grands pas et nous recherchons les meilleurs talents culinaires pour enflammer les sites publiques :
- du Quai Paquet (face a la gare fluviale), du 30 mai au 14 septembre 2025;
- du Parc de l’Anse Tibbits, du 20 juin au 1er septembre 2025.
Ne manquez pas cette opportunité exceptionnelle de faire découvrir vos créations culinaires dans des lieux emblématiques de notre ville.
Conditions d’admissibilité
Vous avez ce qu’il faut? Pour être admissible, vous devez :
- Avoir et opérer une place d’affaires située sur le territoire de la ville de Lévis;
- Détenir un certificat d’autorisation délivré par le Service des permis et inspection de la Ville, qui confirme le respect des normes du règlement de zonage et des normes sur la sécurité incendie;
- Conclure un bail pour l’un ou l’autre des emplacements admissibles et selon les périodes admissibles;
- Détenir un permis de restaurant et de vente au détail du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).
De plus, votre camion de cuisine doit :
- Être un véhicule motorisé immatriculé ou une remorque immatriculée à bord duquel des produits alimentaires sont transformés ou assemblés pour la vente ou la distribution à une clientèle passante;
- Avoir des dimensions maximales hors-tout de 9 m de longueur et 2,6 m de largeur (excluant les miroirs) et 3,5 m de hauteur mesurées à partir du sol;
- Être équipé de réservoirs de rétention suffisants pour recueillir les graisses;
- Être muni d’une ouverture latérale pour le service aux clients;
- Intégrer tous les équipements de cuisine et les opérer à l’intérieur du camion de cuisine. Ces équipements doivent être conformes aux normes et règlements en vigueur;
- Être immatriculé par la Société d’assurance automobile du Québec (SAAQ).
Dépôt de candidature
C’est facile et rapide! Téléchargez l’appel de candidatures ci-dessous et envoyez-le complété par courriel à [email protected] d’ici le jeudi 17 avril 2025, midi.